腊月二十五，推磨做豆腐。 在湖北松滋农村，过了腊月二十四小年就开始“忙年”办年货了。 而“忙年”的第一件事就是做豆腐。为什么要把做豆腐放在首位呢？ 这除了在物质匮乏的年代豆腐是餐桌上比较少见的美食外，还与一个民间传说有关。 相传灶王爷在腊月二十四上天庭述职后，玉皇大帝会在腊月二十五爷也就是今天下界查访。 于是，各家各户把做好的豆腐藏起来，只吃豆腐渣来表示日子过得清苦，目的是祈求玉帝保佑人间风调雨顺，五谷丰登。 当然，豆腐还有“都福”、“多福”大谐音，过年吃豆腐也是为来年讨个好彩头。
腊月二十五，推磨做豆腐。 在湖北松滋农村，过了腊月二十四小年就开始“忙年”办年
燕燕看农业
2025-01-24 16:22:10
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