麻辣干锅鸡麻辣干香越嚼越香巨巨好吃

🍃食材: 鸡腿肉、土豆、洋葱、青红椒、姜蒜、干红辣椒、花椒、葱段、一小块火锅底料 🍃做法: 1、鸡腿肉剁成小块，土豆切条洗去淀粉，青红椒切圈，小葱切段，干红辣椒和姜蒜切好备用。 2、鸡腿肉里加葱和姜，一勺料酒➕两勺生抽➕大半勺蚝油➕少许食盐➕两勺淀粉 抓拌均匀，腌制30分钟。 3、锅中稍微多点油，油热放入土豆条炸至金黄色捞出，再放入鸡腿肉炸至金黄色捞出。 4、锅中留少许底油，油热放入花椒、干红辣椒、姜蒜和一小块火锅底料用小火炒出红油，倒入鸡腿肉，再放入土豆条、洋葱和青红椒，放两勺生抽➕少许白糖和鸡精翻炒入味，放入熟白芝麻，最后放入葱段继续翻炒均匀即可。 🍃新年马上来到，对于我这种重口味喜欢吃辣的人来说必须得囤点川渝的特产呀，图方便直接在京东超市打字~年货担当~入手了川渝年货礼盒，里面有名扬的火锅底料，口感厚重、热辣不燥、久煮留香，特别合我的胃口。还有陈昌银小麻花、张飞灯影牛肉丝这些都是我爱吃的零食，以后囤货就去京东了。