都说西餐比中餐简单，没错，省时省力多了。 食物很简单，就是三文鱼和土豆泥。三文鱼也可以换成鸡腿、鸡蛋、排骨等自己想吃的荤菜。 三文鱼像煎糍粑鱼一样煎熟。土豆是主角。土豆用专门的土豆压泥器，像打蛋器一样。土豆里加了少量的菠菜和抱子甘蓝，和土豆一起打成泥。然后，加自己喜欢的调味品，做熟。这样的土豆泥有一点色香味俱全的模样。也许是尝新，还是感觉不错的。 如果再来一杯果汁呀，牛奶呀，红酒呀，什么汤也行，是不是更完美了。 看着盘中的西餐，倒有点符合三荤七素的传统中医的饮食观念。半个小时可以做好，比中餐简单多了。不过，天天吃，餐餐吃，我是吃不了的，就像北方人天天吃米饭、南方人天天吃面食一样。 只是吃完后收拾起来不轻松，主要是人多的话，刀叉勺子就一大堆了。不过，好在现在都有洗碗机，丢进去不费劲。 所以，时不时做做西餐，省时省力，挺好的。
