100斤油菜籽,能榨多少菜籽油? 油菜籽的出油率与品种、种植条件、菜籽的质量、榨油工艺等都有一定的关系。 在正常的情况下，油菜籽的出油率在30%～40%之间。 也就是说，100斤油菜籽，通过不同的压榨方式，可以榨出30～40斤左右的菜籽油。 像农村用的土榨方式和小型榨油机，100斤菜籽可榨30斤油，最高可榨35斤油。而设备先进的工业压榨，100斤油菜籽可榨油40斤左右。 以下因素对出油率有影响 油菜的品种：不同品种的油菜，所产出的油菜籽的含油量和脂肪酸组成都会有所不同，出油率也会有所差异。比如腊菜籽出油率就高一些，早熟的“浠水白”菜籽出油率就低于油菜籽。 菜籽质量：菜籽的质量直接影响出油率，比如菜籽成熟不完全、瘪粒多、千粒重低，杂质过多等情况，都会导致出油率下降。 压榨方法：比如用压榨当法比用溶剂浸提的方法出油率高，此外，榨油设备也会影响出油率。 种植条件：种植的方式、合理密植、科学的肥水管理，适宜的气候和土壤条件能促进菜籽的生长和油脂积累，从而提高出油率。
