香辣鸡爪香辣入味好吃到舔手指巨好吃

🍃食材：鸡爪、葱姜蒜、小米辣花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒 🍃做法: 1、鸡爪洗好切成两半，姜蒜切末、小米辣切小段，葱切成葱花。 2、鸡爪冷水下锅，放入料酒、葱姜和花椒，焯好水捞出来冲洗干净。焯好水的鸡爪重新冷水下锅，放入葱姜、花椒➕八角➕桂皮➕香叶➕干红辣椒➕两勺老抽➕两勺生抽，大火煮开后转小火煮30分钟，煮好后捞出来，在舀一碗煮鸡爪的汤备用。 3、锅中倒入金掌门葵花籽油，油热放入蒜末、姜末和小米辣炒香，放入一勺辣椒面，半勺老抽翻炒出香味，倒入卤好的鸡爪，加一勺生抽➕半勺蚝油➕少许食盐，倒入煮鸡爪的汤汁，放入少许鸡精翻炒均匀，大火收汁，最后撒入葱花即可。 😋好久没吃鸡爪啦！今天在家做秘制香辣鸡爪，在家也能做出餐厅级美味，让你的味蕾跳起舞来！ [飞吻R]我用的是金掌门葵花籽油，500强大厂出品，品质杠杠滴，主打一手健康用油！六重分离工艺去除了多余的杂质，油质清澈透亮！富含多重营养，拿捏各种做菜需求，煎、炸、炒都可以！ 🍃关键烟点高，高温烹饪后身上也啥油烟味儿！用它做香辣鸡爪👍。

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