小猿看文物
【剔红银里三清茶瓯】
年代：清
尺寸：高6厘米、口径11.4厘米
馆藏：国家博物馆
乾隆，一位既爱品茶又好作诗的皇帝，在他的带领下，茶和诗会碰撞出什么火花呢？
乾隆曾自创一种花果茶，以雪水烹煮梅花、松实、佛手啜之，名曰“三清”。作为其自创的茶饮，乾隆颇为自得，不但亲自制定花纹样式，烧造喜爱的瓷茶具相配，而且要咏诗记之于其上。因此，先是于乾隆十一年（1746）七月，命人依照明嘉靖青花白地人物撇口盅样式，改画带枝松梅佛手花样，中间留白地写御笔字，交给当时的督陶官唐英烧造，随后九月下旬西巡五台山，十月小春回程至定兴遇雪，于毡帐中烹制三清茶时作《三清茶》诗。先有三清茶，其次制器，后赋诗记之，三清茶瓯成为乾隆饮三清茶的专用茶碗。
最早的三清茶瓯乃是瓷制，后有玉制、漆制等其他工艺品种。虽然材质各不相同，但主题统一，造型与装饰风格如出一辙，色彩对比强烈又各具特色，用及工艺技法精致考究，不计工本，呈现出纯正沉稳的皇家气派和浓重富丽的宫廷气息。
中国国家博物馆正在展出的“中国古代饮食文化展”上，展出一件剔红银里三清茶瓯。内里为银，外壁先涂黑漆、再涂数层红漆，等漆干后，在厚厚的漆上雕刻出如意云纹及回纹，中间纵向剔刻楷书乾隆御制诗《三清茶》，后书“乾隆丙寅小春御题”，另有篆书圆形“乾”、方形“隆”朱文钤印各一枚。
质地不同而样式一成不变的三清茶具，似乎在以不同的艺术面貌，一丝不苟、不厌其烦地复述一个情节不变的故事。
参考文献：
1. 刘芝华.三清茶及其相关问题的探讨[J].农业考古,2021,(05):31-37.
2. 扬之水.三清茶与三清茶瓯[J].紫禁城,2005,(06):150-153.
图片及来源：
图一~图三：红银里三清茶瓯 | 观察猿自摄
图四：三清茶诗
图五：嘉靖款青花人物图撇口碗 | 图片来源于故宫博物院数字文物库
文｜观察猿小绿
