“什么店啊,红烧肉还能加榴莲?!”
在上海,往红烧肉里加榴莲的淮扬菜,被我找到了!
就是出自本帮菜大佬「圆苑」旗下的人气淮扬菜「圆鑫·鑫淮扬」
还不到两年的时间,在上海淮扬菜里就已经是TOP级了
只凭着味道就征服了无数老饕的味蕾。
一只足斤足两的满肉膏蟹
做成熟醉蟹,蟹膏就跟红宝石一样
还有能体现淮扬菜刀工极致的文思豆腐
和老虎斑组合在一起
碧玉盘上堆满满的细嫩鱼肉
真的鲜到家了
一定不能错过榴莲红烧肉
奇妙的风味反应
果香真的很浓郁,一点不甜腻
大块的肉又酥又烂,香的没边了
还有酥香的脆鳝
软糯的烧马鞍桥,
鲜掉眉毛的头道菜,
这家鑫派淮扬菜真的好吃到吃不过来啊