天‼️这个好包👍够滋养，不花哨，值得被分享

🌈带着颗粒感的三豆沙内陷，补气养血 略带粗糙的玉米面外皮，健脾益胃 朴素的食材，干净清爽 无油低糖低热量，分享给姐妹们💗 内馅依旧用的是这款豆沙天花板 ——红豆黑豆鹰嘴豆三豆沙 🍃 红豆250g，黑豆150g，鹰嘴豆100g，红糖100g，红枣80g 成品大约1100g，可做60g/个小球，大约17个 觉得量大，可以减半 🍃步骤 1⃣️三种豆子提前浸泡一晚，浸泡后清洗干净 2⃣️放入电饭锅，加红枣红糖 倒入没过食材并超过半节手指的水量 开启一个煮粥模式 3⃣️时间到，开盖选择煮饭模式 过程中多翻拌，直到干湿度满意即可 4⃣️开盖晾凉，完全晾凉后分割，我分了60g/个 🍃外皮 玉米面500g，普通面粉170g 酵母6g，白糖15，油20，水320g 1⃣️除水外，所有食材混合均匀后慢慢加水，揉成团 2⃣️放到温暖地方进行发酵 ⚠️玉米面含量高的面团，发酵不明显，基本上30度温度，发40-50分钟左右 3⃣️发酵完成分割，我分了75g/个 4⃣️用自己习惯的方法将把馅儿包进去 60g的内陷+搭配75g外皮 皮和馅儿这样的比例，还是比较好包的 5⃣️包好以后放到蒸笼里，二次醒发25分钟左右 6⃣️冷水上锅水开转中火，蒸15分钟，焖3分钟即可 ⚠️玉米面的惯用做法是烫面 但我个人更喜欢常温水揉面， 姐妹们可以根据自己的习惯进行操作 🌈外皮越嚼越香，内陷层次丰富口感馥郁 直接可以当零食的减脂主食 日常多吃，气🩸充足爆棚，面膜都省了 🌈更多好吃的养生低卡美食 我们下次再分享 祝姐妹们吃得健康吃得开心 下期再见💗