近日，云南省昆明市官渡区一学校食堂，在切臭猪肉给学生做菜时被一位学生家长发现，这位家长向相关部门举报，随即引发舆论高度关注，学校食堂的监管一下子成为众矢之的。 一般情况下，学校食堂的供货方大都选择一个有资质的公司或者超市，多数校长的解释是：这样的公司和超市有供货运营资质，又可以提供发票……。但这样的供货方，极易提供临期食品甚至过期食品，对于成千上万的学生来说，简直就是灾难；这种供货方提供发票，也极易滋生贪腐，校长们对于发票开多开少和供货方存在“暗门”。 荒唐的是，学校食堂采购菜蔬基本不在农贸市场，理由是安全隐患与财务管理，而机关食堂却是在农贸市场购买最新鲜最优质的菜蔬。一个学校食堂的原料供应与采购，撕掉了多少伪君子的遮羞布！
