以前只知道椰子鸡好吃，没想到还这么养生！
双立记笔记
2024-10-02 12:00:48
熬夜耗散津液、秋燥烦热口渴，
有一个天然的好果子可以吃，那就是椰子🥥。
🌴椰子常年面对高温、海风、暴晒，
但它仍有办法对抗和存活下来，
靠的就是内部的自然水分储备。
秋冬吃了太多辛辣火锅、烧烤、煎炸等食物，
感觉怎么喝水都不解渴、口干舌燥的时候，
就可以喝点椰子水。
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有姐妹担心椰子偏凉，
那搭配鸡肉来上一锅椰子鸡汤刚刚好[赞R]！
椰子煮过之后偏性会减弱，
顺便还能中和鸡肉的火性，秋冬喝它正当时！
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▪️材料：
椰子1个、鸡0.5-1只、红枣枸杞虫草花适量、
姜片2片、五指毛桃一小把、椰子水2瓶
▪️做法：
1️⃣鸡肉部分：
新鲜鸡肉用面粉抓揉，冲洗干净备用；
2️⃣椰子部分：
椰子顶部皮削掉、露出硬壳部分；用刀背围着硬壳敲上几圈；用刀背撬开小盖子，倒出椰子水；用勺子挖出椰子肉之后切条备用。
3️⃣配料部分：
把其余食材清洗干净后放入汤锅中，加入过滤好的椰青水，再把准备好的2瓶椰子水倒进去，开火煮20分钟。
4️⃣汤水部分：
把鸡放入锅中煮15分钟，撇掉浮末油脂就可以开吃了！
不加一滴水的椰子鸡汤 真的超级清甜好喝，
连喝两碗都不够！！
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觉得处理椰青麻烦的，
可以直接用春光的100%NFC椰子水。
别的饮料我基本很少喝，但椰子水在我家是常年备着的。运动、出汗后喝上一瓶，及时补充电解质和水分；想自制小饮品、吃个椰子鸡，随时就能安排。
配料表干干净净、就只有椰子水，
喝起来跟现开的椰子差不多，口感清爽不甜腻， 0️⃣添加糖0️⃣脂肪，喝着也没有负担。
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果子天
囤点椰子水崽就可以随时想吃椰子鸡都可以了耶