养生食补要顺时｜入秋令，宜食宁心润燥滋补糕

💗中式糕点永远最懂中国人的胃 🍃茯苓黑芝麻养生糕 适合这个季节的滋补点心🥧 ❌油❌发酵❌烤箱，简单操作 低脂低卡低热量，微凉的初秋早晨 温温热热来一块，很舒服很暖心 尤其适合脾胃虚弱的老人和孩子 分享给姐妹 🍃原材料 粳米粉350g，糯米粉50g，糖40g，水190g 茯苓10g，黑芝麻30g 🍃步骤 1⃣️茯苓，糖，黑芝麻提前打成粉 也可以直接用现成的茯苓粉/糖粉/黑芝麻粉 打成粉可以更好地与其他粉类融合 2⃣️混合粳米粉、糯米粉、糖粉和茯苓粉 3⃣️少量多次加水，边加边搅拌 有大颗粒的面团可以用手搓散 加到看起来所有的粉都沾到水，摸起来是潮湿的 稍稍用力能拽成团，再用力又可以轻松散开的状态就可以 ⚠️根据不同的面粉吸水性来灵活调整水量 4⃣️混合好的分类静置1小时以上，让粉和水充分混合 5⃣️把静置好的粉类分成两份，其中一份加入黑芝麻粉 6⃣️两份粉分别过筛 7⃣️蒸锅铺上一张湿润的纱布，我还垫了一张抹了薄油的硅胶屉布 8⃣️取一个慕斯模具，没有慕斯的模具的可以用戚风模具（去掉底部，倒过来放） 将过筛后的粉类用勺子轻轻舀到模具中 原味和黑芝麻的交替着放 9⃣️全部铺完后，用刮刀磨平表面 🔟冷水上锅水开转中火后蒸35分钟 ⚠️注意： [向右R]建议买一个至少20目以下的筛子 再细，筛粉过程会很辛苦 [向右R]我的配方糖量不高，微甜 喜甜的姐妹可以酌情增加 🍃保存 吃不完可以包上保鲜膜冷冻保存 吃的时候拿出来蒸十分钟即可 🌈中式点心，养生滋补 虽简单朴素，但却最能抚慰中国人的味蕾 永不过时～ 更多好吃的低卡美食，我们下期再分享～ 周末愉快，下期再见♥️