一个会用到去世的蛋黄酥方子
泡泡烘焙不藏私美食
2024-09-28 12:31:21
每年都会做的蛋黄酥～ 真的吃不腻啊
好评无数的秘诀就是搭配好材料，想不好吃都难！！！
手作方子无私分享 一定要码住！🐎
✅【油皮配方📙】
猪油 87克
纯净水 113克
高筋粉 100克
低筋粉 150克
砂糖 20克
盐 1克
.
✅【酥皮配方】
猪油 75克
低筋面粉 150克
.
✅【75克蛋黄酥配比】
油皮20克/个
油酥12克/个你做蛋黄酥用哪种油？ [投票]
咸蛋黄 1颗
豆沙馅 25克
温度🔥风炉150度烘烤30-35分钟，平炉180度30分钟
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千阳LY
我也想问这个几个的量
嘴上叼着花
泡泡姐 配方可以换黄油吗
yudi
只有能不能换玉米油