如果你喜欢吃辣条，可以自己在家动手简单制作辣条，方法简单快捷： 1.高筋面粉洗出面筋； 2.将面筋做成你喜欢的样子，例如：长条，片片，三角…等形状。（注：不可以太厚，薄一点才容易入味）； 3.将面筋上蒸锅蒸熟，不要蒸太久，太久会太老，影响口感，嫩一点更好吃； 4.买辣椒油或者自制辣椒油，准备一些蒜水； 5.将蒸好的面筋取出放入盆（碗）中，加入蒜水与辣椒油，搅拌均匀，撒上熟芝麻（白），就可以大口大口地吃了。 手工自制辣条就做好了，如果想吃更入味的辣条就泡辣椒油里久一点，然后，捞出来再烤一烤，不要烤太干，个人觉得三成干蕞好吃。 以上就是自己做一点，在家吃，如果你想摆个摊，卖手工自制辣条，那就建议学习商用辣条的制作方法。 学会手工自制辣条的技术，不仅可以解馋、摆摊、开店，更可以开办一个小作坊，批发零售，实现在家创业！
