奶酪合集🧀️｜1⃣️4⃣️种常见奶酪&吃法分享🔥

出差来逛姐妹推荐的南京ifc国金中心里的city'super超市啦👭🛒 进来先直奔奶酪区～ 真的是没见过这么多奶酪种类的超市🧀️ 又可以囤货啦👋 正好分享一点平时吃的奶酪🧀️和吃法~ 🟡奶酪主要分两类:原制奶酪、再制干酪 1⃣️原制奶酪:天然奶酪配料表主要是牛奶、羊奶、巴氏杀菌乳 👉🏻原制奶酪可以分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、半硬质奶酪和硬质奶酪，比如布拉塔，布里，高达等~ 2⃣️再制奶酪:是在天然奶酪的基础上加入奶油、糖盐及其他添加剂形成，再制奶酪配料表主要是干酪，干酪含量大于 50%才能称为再制奶酪，奶酪棒、奶酪片等都属于再制奶酪 🟣布里奶酪brie 冰箱钉子户，糯糯的咸香奶味，很适合新手小白，可直接吃，或者淋上蜂蜜进烤箱，搭配坚果， 🟠布拉塔奶酪 Burrata 这款普利亚布拉塔，他们家每月都会从意大利冷鲜空运，很多宝问怎么区分布拉塔和马苏里拉，他们两个长得很相似，简单说，布拉塔就是包着奶油的马苏里拉~爆浆奶包子，价格只要49，比线上买接近便宜三分之一的价格，很实惠～ 可搭配生火腿、无花果等水果，搭配恰巴塔罗勒酱火腿黑醋等，满🌟推荐～ 🔵马苏里拉奶酪Mozzarella 冷吃与番茄切片黑醋搭，制作比萨等可拉丝~ 🔴高达奶酪Gouda 🟡奶油奶酪 Cream cheese 🟢温斯利代尔蔓越莓干酪Wensleydale 🔴切达奶酪 Cheddar 🟠帕玛森干酪Permesan 🟣孔泰奶酪 Comte 🟡埃蒙塔尔奶酪片 Emmental 🔵蓝纹奶酪 Blue cheese 腐乳的口感，味道偏咸，有辛辣风味，适合跟带甜味的食材搭配～ 种类太多啦，真的想把奶酪都尝个遍🧐，姐妹们还有宝藏的吃法可以多多分享给我🤩！还有 city'super真的很值得奶酪爱好者来挖宝🙌🏻👋