墨西哥辣椒圈芝士贝果🥯少糖无油版教程
元枫看美食
2024-07-17 16:44:14
墨西哥辣椒圈贝果很出圈
分享一个自用配方，少糖无油版
馅料可以自己发挥，我用的熏鸡肉🍗
真的很好吃，很香
材料：
高筋粉435g 糖13g 盐4g 水265g
步骤：
所有材料混合，八分手套膜状态即可
一发20-30分钟左右（可以省略这一步）
分割成80-90g的面团，松弛15分钟
整形包馅料，二发30分钟
煮糖水，烘烤
温度：上220、下190 18分钟
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