如何消耗淡奶油🔥锁死这个淡奶油排包配方
泡泡烘焙不藏私美食
2024-06-21 14:04:33
hello，我是泡泡！打发好的淡奶油剩下了一些，刚好用来做个淡奶油排包！
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配方中的食材一起放进揉面缸，低速转高速打到手套膜就可以，而且只需要一次发酵，一次擀卷，真的是制作简单，口感还好吃‼️
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📙配方比例
👉🏻适合一个古早蛋糕模具的量
｜高筋粉320克
｜淡奶油150克
｜牛奶80克
｜鸡蛋50克
｜糖30克
｜盐3克
｜耐高糖酵母3.5克
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制作细节图文里都有说明，关于烘烤温度，可以参考170-180度25分钟左右，后半段10分钟记得观察上色，如果觉得上色有点深，⚠️可以加盖锡纸‼️
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