这东西叫碗秃，是是山西中部地区的一种街头小吃。用杂粮面在碗底蒸熟之后再倒上卤汁之后伴着吃，口感介于肉冻和面条之间。样子很不上相，身为山西人的我都很瞧不上这东西，小时候就因为嫌脏从未吃过。13年过年期间逛街时随手点了一碗，发现这东西出乎意料的好吃。而且价钱低的离谱，一碗只有两块钱。
这东西叫碗秃，是是山西中部地区的一种街头小吃。用杂粮面在碗底蒸熟之后再倒上卤汁之
爱健康1977
2024-01-17 11:05:09
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